2007-01-17から1日間の記事一覧

たまには、お刺身を中華風で・・・

I'm home～ #レシピ

先日、鯛めしのお話をしましたが今日は夫が釣ってきた黒鯛の一番大きいのを使ってお刺身を中華風にお料理しました。これはずーっと以前に赤坂「海皇」で頂いた物がヒントです。１鯛を三枚におろし、一口大の削ぎ切りにします。２水菜を５センチ位に切る…