手作り焼き豚のススメ

　お正月ですね。おせち料理三昧ですか？そしてその一品として、焼き豚も入っているかな？
　さて、この焼き豚我が家では家族全員の大好物。そのまま食べてもモチロン、色々アレンジもきくから主婦にとって重宝なんですよね。なのに問題なのは買ってくるモノは、何故か美味しくない・・。
なんで？どうしてなの？保存の為なのか口に入れると味以前に薬っぽいのである。
でも家族のお気に入りだし色々なメーカーの物を食べ比べました。なのに値段に関係なく美味しいものには出会えませんでした。で、出作り決行！！
　豚肩ロース肉５００グラムが作り易そう
　調味料は砂糖、醤油の他に老酒をつかうと、それらしくなります。
　作り方は、こ難しいことを考えず、表面を焼いて、調味料で、煮る！
これで、オッケー、そして、作る度に家族の事を想い少しずつ工夫をしましょう。
それがあなたの家庭の味です。そして、家族は焼き豚はこういうものなんだ・・・と家庭の味を覚えていくのです。